close
原標題:民族的就是世界的！這傢中華老字號讓日本食客在街頭排起長隊
在中國吃貨地圖上，蘭州牛肉面絕對是不可或缺的一個版塊。
汽車重低音電容
馬子祿牛肉面，在牛肉面的故鄉蘭州頗具江湖地位。這傢百年老店也是目前為止蘭州唯一一個被授予“中華老字號”的牛肉面館。
就是這傢紮根於大西北黃河邊的老面館，日前在日本東京街頭落戶瞭。
日本東京第一傢“馬子祿牛肉面”8月22日在東京千代田區神保町站附近開門營業瞭。開業當天就賓客盈門哦！短短五分鐘，店門口已經排出瞭一條長隊。
開門第一天，長隊就排起來瞭！（微博@蘭州微直播）
雖然外觀看起來少瞭些西北的豪邁，多瞭些日式的清新，但店內還是處處可見原汁原味的蘭州氣息。
手工拉面，小師傅架勢十足。（日本馬子祿牛肉面官網）
瞅這大碗的辣子和香菜，用慣瞭小碟小碗的日本食客應該能感受到西北的霸氣。（日本美食博主中薗友裡子）
第一天已經收獲四個點評，和附近街區的拉面店相比，成績還算還不錯哦。
店長小師傅是位地地道道的日本小哥，名叫清野烈。據官網介紹，清野烈曾在北京留學，當時就愛上瞭蘭州牛肉面。回國之後一直對牛肉面的味道念念不忘，又苦於在日本找不到正宗的蘭州牛肉面館，於是起意自己開一傢。
後級擴大機推薦
小哥在蘭州街頭嘗遍瞭數十傢有名的面館，覺得“馬子祿”的味道最為地道醇香，於是向店傢提出是否可以拜師學藝。
當地媒體《蘭州晚報》采訪瞭“馬子祿”牛肉面的董事長馬汀。馬先生回憶起當初清野烈來拜師的情景：
“我和清野烈先生見過三次，是他的對蘭州牛肉面的誠意打動瞭我。”馬汀回憶說，他們第一次見面是在2016年初，引薦他的是日本甘肅同鄉會首任會長黎遠寧先生。
原來，在這次正式會面前，清野烈已經幾次到店裡想拜師學藝，都被店員勸回去瞭。這次，因為有會長引薦，清野烈得以見到瞭董事長馬汀，當面表達瞭自己的想法。之後的2016年夏，2017年春，清野烈又兩次來蘭。每次談完工作，馬汀想帶他去嘗嘗蘭州的各種美食，都被堅定地拒絕瞭。他說他真的喜歡吃牛肉面，而且頓頓吃得津津有味，連面帶湯吃得幹幹凈凈。清野烈對牛肉面的熱愛和學藝的誠意打動瞭馬汀，最終答應教他拉面技藝。
為瞭保證牛肉面的質量，蘭州“馬子祿”特派大廚前去日本支援。東京人民有福瞭，不出日本就可以吃到百年工藝、地地道道的蘭州牛肉面咯！為你們開心！
日本的馬子祿牛肉面才開業，太平洋對岸的美國加州就傳來黃燜雞米飯登陸的消息。中華美食稱霸世界的節奏完全停不下來！
據報道，一傢在全球多個國傢開設分店的黃燜雞米飯餐廳，將於9月10號在加州的塔斯廷市開設美國的第一傢分店。
相關報道截圖
報道稱，這傢餐廳的特色就是隻提供一道菜——黃燜雞米飯，完美治愈選擇焦慮癥患者。
報道稱，黃燜雞米飯制作起來也非常簡單：將切好的雞塊放入鍋中慢燉，再澆上特制的醬汁（據說是19世紀30年代的一個傢族流傳下來的秘方）。醬汁是中國特制的，然後出口運到美國（經過瞭美國食品及藥物管理局的認證）。餐廳的創始人說，“這道菜的味道會和中國餐館制作出的味道一樣。”
至此，網傳的“中國三大快餐業巨頭”：蘭州牛肉面、黃燜雞米飯和沙縣小吃均已邁出國門，踏上征服世界的道路！
你們傢鄉還有哪些不容錯過的美食？在國外可以找到他們的蹤跡嗎？
來源：國際先驅導報（ID：gjxqdb）
前級擴大機推薦
監制：於衛亞
編輯：關開亮、趙剛
吃起來！
AUGI SPORTS｜重機車靴｜重機車靴推薦｜重機專用車靴｜重機防摔鞋｜重機防摔鞋推薦｜重機防摔鞋
AUGI SPORTS｜augisports｜racing boots｜urban boots｜motorcycle boots
全站熱搜
留言列表
